Ingredientes Para 4 pessoas Grau de dificuldade: fácil 400g de atum fresco 45g bacon cortado 2 pimentos vermelhos 2 colheres de sumo de limão 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 couve – coração 1 c. sopa de azeite Pimenta moída q.b 1 colher de chá de sal Preparação Tempo de marinada: 5 horas Tempo de preparação: 10 minutos Corte o atum aos cubos. Coloque o peixe numa taça e junte o louro esmagado, a pimenta, os dentes de alho, o bacon, ½ colher sopa de pimento vermelho picado, sumo de limão, azeite e sal. Mexa bem e deixe o atum a marinar no frigorífico durante alguma 5 horas. Corte os pimentos vermelhos em quadrados, juntamente com o peixe, coloque-os em paus de espetadas, alternando o pimento com o atum. Leve a grelhar. Acompanhe com couve-coração salteada ou cozida. Informação Nutricional (por dose): Calorias (Kcal) 230 Proteínas (g) 27 Hidratos de Carbono (g) 3,8 Lípidos (g) 11,8