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Receita de sopa depurativa

https://www.emforma.pt/wp-content/uploads/2023/07/sopa_depurativa.jpg Uma Receita para o seu dia a dia que contribuirá para uma cútis livre de impurezas. Experimente!   Sopa Depurativa:   Ingredientes para 2-3 doses:   2 chávenas de…

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Fim de ano sem culpas

Além do Natal, o mês de Dezembro traz outra tradição à volta da mesa: a Passagem de Ano. E neste ano de 2020 tão atípico para todos, e que muitos…

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Panquecas de farinha de quinoa

Hoje trazemos-lhe uma receita deliciosa, como sugestão de pequeno almoço ou lanche. Muito se fala e muito se têm usado estas novas farinhas mais saudáveis e queremos que experimente porque, além de ser menos gorduroso e calórico, são deliciosas em termos de sabor e em termos nutricionais.   Ingredientes: 100 gramas de farinha de aveia; 50 gramas de farinha de quinoa; 1 ovo inteiro; 2 claras; 100ml de bebida vegetal; Óleo de coco; 20 gramas de bagas de goji; Raspa da casca de limão   Confeção: Comece por juntar as farinhas. Adicione depois o ovo e as claras. Misture bem! Acrescente a bebida de soja (nós utilizamos a bebida de aveia) e as bagas de goji (utilizamos goji para evitar a adição de açúcares ou mel, mas para quem prática exercício físico pode utilizar o mel). Acrescente a raspa da casca do limão (também pode ser canela). Há quem junte fermento para que a massa fique mais fofa, nós não acrescentamos. Acrescente o óleo de coco à frigideira, com ajuda de um pincel de cozinha! Coloque pequenas porções da massa preparada e deixe cozer por 3 minutos de cada lado. No final acrescentamos fruta! Mas também tem outras opções, nomeadamente, queijo de barrar ou ovo mexido. É só dar asas à sua imaginação 🙂 Bom apetite! Viva e sinta-se EM FORMA!  
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Saladas “EM FORMA”

Com este tempo quente, o que é que nos apetece almoçar? Hum… Uma salada fresca e saudável… Partilhamos convosco a receita! E a maior parte dos alimentos é biológica 🙂 Ingredientes: Pepino Tomate Feijão frade Atum Cebola Ovos cozidos Azeitonas Azeite Vinagre Sal Confeção: Corte o tomate e pepino aos bocadinhos para uma tigela. Junte também a cebola cortada e os ovos aos bocadinhos. Depois junte o atum, o feijão frade e as azeitonas. Tempere tudo com azeite, sal e vinagre e está pronto a servir! Bom apetite!
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Açai com banana

Hoje trazemos-lhe uma receita de açai com banana, aveia, sementes e frutos secos! Pode fazê-la para o pequeno almoço ou para um lanche. É uma receita muito simples, rápida e saborosa! Vai sentir o sabor fresco do açai congelado, misturado com a banana e o crocante das sementes e frutos secos!
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Amêndoas da Páscoa sem açúcar

A receita é retirada do blog https://paleogustativa.wordpress.com; porque realmente quando vimos os olhos “comeram e choraram por mais” e quando experimentamos então… Nem há palavras! Deixamos então aqui a receita para que se deliciem com estas amêndoas saudáveis, sem açúcar, que preenchem qualquer mesa de páscoa!   Ingredientes 200g de amêndoas com pele (preferencia biológicas) 150g de mel (podem reduzir para 100g) biológico 3 colheres de sopa de água mineral Uma vagem de baunilha Canela em pó Como fazer? Colocar as amêndoas numa taça com água mineral (suficiente para as cobrir mais 2 cm) e deixar repousar durante 3 a 4 horas; Escorrer a água e dispôr em papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno; Levar ao forno a 200g durante 15 a 20 minutos (depende do forno! Até ficarem douradas); Retirar do forno e deixar arrefecer; Cortar a vagem de baunilha a meio com uma faca bem afiada e extrai o interior; Colocar numa panela pequena o mel, a água e o extracto de baunilha. Levar a lume muito fraco (mínimo); Ir mexendo a mistura e quando começar a borbulhar colocar as amêndoas; Aumentar ligeiramente o lume e ir mexendo até toda evaporação da água (deve cheirar a caramelo); Colocar numa superfície plana (bancada por exemplo) papel vegetal; Depois de toda a água evaporada retirar as amêndoas da panela e colocar no papel vegetal separando as amêndoas ou deixando-as propositadamente em pequenos montes; Pulverizar com canela em pó; Deixar arrefecer e guardar em frascos de vidro.   Deliciem-se, como nós o fizemos! Obrigada pela receita “Paleogustativa”!
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Panquecas sem açúcar

Para darmos início a uma semana maravilhosa, nada melhor que trazer uma receita sem açúcar, mas de “comer e chorar por mais”. Estas deliciosas panquecas são muito fáceis de fazer e podem ser comidas ao pequeno almoço, juntamente com fruta por exemplo (nós escolhemos romãs).   Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba 1 banana 1 colher de chá de coco ralado 1 colher de chá de açúcar de coco 1 colher de chá de cacau magro Óleo de coco Romã a gosto   Confeção: Comece por misturar o ovo e a farinha de alfarroba. À parte, desfaça a banana e misture ao preparado anterior. Acrescente o coco, o açúcar de coco e o chocolate. Misture bem. Numa frigideira antiaderente, coloque uma colher de café de óleo de coco. Utilize uma concha de servir sopa para colocar o preparado. Deixe cozinhar bem para conseguir dar a volta e cozinhar do outro lado. Pode servir as panquecas com romã e um chá! Delicie-se! Bom apetite! Viva EM FORMA!
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