Dia Mundial da Pizza – Receita Saudável

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Pizza. A data surgiu no Brasil, mas celebra-se também em Portugal.

E para celebrarmos este Dia, nada melhor que… Comer uma fatia de Piza! Mas, já lá vai o tempo em que Piza era sinónimo de gordura e calorias. Hoje em dia são muitas as receitas que existem de pizzas saudáveis e com ingredientes maravilhosos.

Procuramos aquela que nos encheu mais o olho (e acreditem que são imensas as pizas saudáveis que se podem fazer) e deixamo-vos aqui a receita com fotografia. O autor é o Blog “A Pitada do Pai” e pode ver na íntegra aqui.

Piza Com Base de Couve Flor

Ingredientes:

• 1 couve flor pequena (cozida)
• 1 ovo
• Queijo ralado (a gosto)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Molho tomate (caseiro de preferência)
• Queijo ralado (a gosto)
• Cebola roxa
• Mozzarela fresca
• 3 ovos
• Tomate fresco
• Pimento
• Oregãos

Confeção:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Comece por triturar a couve flor cozida.
• Adicione um ovo e o queijo ralado, e mexa até obter uma consistência homogénea.
• Forre um tabuleiro com papel vegetal, e disponha/estique a massa. Leve ao forno por cerca de 10minutos
• Depois coloque o molho de tomate, os oregãos e o queijo ralado.
• Disponha os restantes ingredientes a gosto e leve ao forno por 10 a 15 minutos.
• No final, coloque a rúcula por cima.

Bom Apetite! Celebre este Dia!