Muitos de nós quando queremos fazer um Jantar mais leve optamos por uma sopa de legumes ou por vezes por uma sopa um bocadinho mais consistente com algumas leguminosas, o que é do ponto de vista nutricional uma excelente opção.|
Depois para fechar comemos uma ou duas peças de fruta, o que parece muito equilibrado, mas aqui a opção já não é boa do ponto de vista nutricional.
E não é boa, porque?
Basicamente por dois aspectos, devido ao seu teor de açucares mas sobretudo pelos índices glicémicos elevados da maioria das frutas, devemos come-la com regularidade mas com alguma contenção, não exceder as 2 peças diárias é uma boa bitola.
Mas, e este é talvez a razão mais importante, nunca devemos comer a fruta a seguir à refeição, se a queremos comer na refeição, ela deve ser o primeiro alimento a ser ingerido, porque maioritariamente a fruta digere no intestino, portanto devemos deixa-la passar pelo estômago sem grandes obstáculos, se a comermos depois da refeição ela vai ficar a digerir no estômago que não é o mais apropriado, provocando fermentações desnecessárias e nocivas.
A reter:
Sopa e Fruta ao Jantar, NÃO
Fruta e Sopa ao Jantar, SIM
Um Conselho amigo da equipe das Clínicas EM FORMA
Desejando-lhe um Feliz e Nutricionalmente equilibrado 2020