Hoje trazemos-lhe uma sugestão muito saudável de nuggets, para contrariar os nuggets de fast food que geralmente encontra, com muita gordura!
São adicionadas sementes de linhaça e sésamo, nutricionalmente muito ricas, pois são boas fontes de minerais, vitaminas, proteínas, fibra e gordura, essencialmente insaturada. O consumo regular de sementes, pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.
A carne de frango surge também como uma opção mais saudável às carnes em geral, sendo que é ricos em proteínas; em vitamina B3 (indispensável ao sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos); e em ferro e fósforo (promovendo o fortalecimento do organismo).
Ingredientes:
- 3 bifes de frango;
- Sementes de linhaça;
- Sementes de sésamo;
- 1 iogurte natural magro;
- 2 colheres de chá de azeite;
- 1 Limão;
- Óregãos
- Sal.
Confecção:
- Lave bem os bifes de frango e corte-os em pedaços;
- Tempere-os com sal, óregãos e sumo de limão, a gosto e as 2 colheres de chá de azeite;
- Passa esses pedaços de frango pelo iogurte e, posteriormente, pela mistura de sementes de linhaça e sementes de sésamo;
- Leve ao forno a 180ºC, num pirex anti-aderente, a cozer durante 30 minutos.
Bom apetite!!