Ingredientes
Para 4 pessoas
Grau de dificuldade: fácil
2 pepinos
1 alho francês
1 batata média
1 cebola
1 iogurte magro natural
Água q.b.
1 colher de café de sal
Preparação
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de confecção: 20 minutos
Corte quatro rodelas de pepino finas e coloque-as de parte.
Lave todos os legumes. Descasque as batatas, as cebolas, o resto do pepino e o alho francês, corte tudo em pedacinhos.
Coloque tudo dentro de uma panela com água e sal, deixe cozinhar em lume brando até os legumes ficarem macios.
Depois de cozidos, retire a panela do lume e passe tudo com a varinha mágica. Quando esta estiver fria envolva o iogurte na sopa, mas antes mexa-o muito bem.
Separe por 4 tigelas e decore com as rodelas de pepino que reservou.
Informação Nutricional (por dose):
| Calorias (Kcal) | 56 |
| Proteínas (g) | 4 |
| Hidratos de Carbono (g) | 9 |
| Lípidos (g) | 0,5 |