Os porquês do Pequeno-Almoço

Cada vez mais devemos olhar para o que comemos, pensar no que comemos, as refeições devem ser em quantidades e número suficiente! Devem ser completas, variadas, saudáveis, adequadas e serem apelativas.
Tal como qualquer outra máquina que não funciona sem energia, também nós não funcionamos se não comermos.
Assim nada melhor do que começar o dia com o pé direito, e despertar a sua “máquina” (corpo) com um Pequeno-Almoço completo e equilibrado.
Já parou para pensar na razão destes porquês???
- Porquê durante a manhã, tem um desenvolvimento mais lento no Trabalho?
- Porquê tem menos poder de concentração nas suas tarefas?
- Porquê fica fraco e sonolento?
- Porquê tem aquelas dores de cabeça (cefaleias)?
Saiba que, muitas vezes, tomar o pequeno-almoço pode ajudar a resolver estes problemas. Ao eliminamos o pequeno-almoço, o organismo ataca as nossa reservas de açúcar para conseguir manter os níveis de energia, no entanto esta torna-se insuficiente para responder ao exigido pelo esforço físico e intelectual.
Quem insiste em fazer do almoço a 1ª refeição do dia, está, na verdade, a forçar o organismo a cerca de 16 horas de jejum (desde o jantar do dia anterior) induzindo situações de hipoglicémia (diminuição do açúcar do sangue), que provoca uma diminuição do metabolismo, na tentativa de o organismo preservar as sua reservas energéticas. Por vezes esta atitude conduz a que se petisque frequente durante a manhã; muitas vezes alimentos calóricos, ricos em açúcares e/ou gorduras e sem interesse nutricional. Se pensa que saltando o pequeno-almoço vai ingerir menos calorias durante o dia, está enganado, o efeito é exactamente o contrário. As pessoas que saltam esta refeição têm uma maior tendência para devorar qualquer coisa que lhe apareça a frente e por outro lado que na hora do almoço seja menos racional na escolha da ementa e das doses. Para além de que o seu organismo vai armazenar todas as calorias e sobre a forma de gordura, face ao possível jejum que se vai seguir. O pequeno-almoço quebra o jejum e aumenta substancialmente o metabolismo. Se saltar esta refeição, está a contribuir para a "poupança" energética. Ao conservar energia não se consegue perder peso, levando ao desenvolvimento de diabetes e obesidade.
No entanto e mesmo sabendo da importância desta refeição, há muitas pessoa que não a incluem no seu plano alimentar diário, por diversas razões, sendo as mais comuns a falta de tempo e a falta de apetite.

Estratégias Para A Célebre Frase “Falta De Tempo”?
• Ponha a mesa do pequeno-almoço antes de ir para a cama;
• Coloque-o num saco na noite anterior e leve-o consigo (iogurte líquido, fruta, pão integral ou bolachas simples) e coma pelo caminho;
• Faça à noite a tarefa de escolher a roupa para o dia seguinte, assim fica com mais tempo para a refeição mais importante do dia (pequeno-almoço);
• Tente levantar-se 5 -10 minutos mais cedo e prepare um pequeno-almoço mais simples;
Tomar o pequeno-almoço, não demora mais do que o tempo de encher uma tigela com cereais, pedaços de fruta e iogurte ou leite, por isso deixe-se de desculpas e comece a dar a importância que esta refeição merece, comece a dar importância á sua Saúde.

Estratégias Para A Célebre Frase “Falta De Apetite”?
• Comece por ir introduzindo um alimento ligeiro, e progressivamente adicione-lhe um segundo e depois um terceiro;
• Escolha alimentos ricos em nutrientes e leves: leite, iogurtes ou derivados meio gordos ou magros, frutos e alimentos do grupo dos cereais (pão, cereais, bolachas, etc.);
• Beba um copo de água ao levantar vai ajuda-lo a despertar o seu metabolismo e abrir o apetite.

A receita é simples: um pequeno-almoço completo deve conter três alimentos, sendo cada um dos grupos seguintes: cereais integrais e derivados; legumes e fruta; leite e derivados.

Sempre que possível varie os alimentos!

sexta-feira, 19 de dezembro de 2008